Автор Тема: Роллы на заказ и дома  (Прочитано 22671 раз)

Оффлайн Котейка

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 18 277
  • Репутация: +337/-5
    • Просмотр профиля
Re: Роллы на заказ и дома
« Ответ #39 : 08 Ноя 2013, 00:30:48 »
я, сестра стройняшки, а вот бабулька и соседка настоящие русские женщины в теле


Оффлайн ЛёляМама

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 18 204
  • Репутация: +573/-0
    • Просмотр профиля
    • E-mail
Re: Роллы на заказ и дома
« Ответ #38 : 08 Ноя 2013, 00:24:22 »
ДваждыМама, посмотри на японцев. Ты жирных среди них видела? (кроме специально откормленных сумоистов). Вот на это налегай. Или вы там все худышки?


Оффлайн Татоша

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 52 932
  • Репутация: +1125/-2
    • Просмотр профиля
Re: Роллы на заказ и дома
« Ответ #37 : 08 Ноя 2013, 00:19:40 »
ДваждыМама, конечно :)

Оффлайн Котейка

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 18 277
  • Репутация: +337/-5
    • Просмотр профиля
Re: Роллы на заказ и дома
« Ответ #36 : 08 Ноя 2013, 00:17:15 »
это просто мода :D
*:DD*  так и ответить?


Оффлайн Татоша

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 52 932
  • Репутация: +1125/-2
    • Просмотр профиля
Re: Роллы на заказ и дома
« Ответ #35 : 08 Ноя 2013, 00:00:10 »
это просто мода :D

Оффлайн Котейка

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 18 277
  • Репутация: +337/-5
    • Просмотр профиля
Re: Роллы на заказ и дома
« Ответ #34 : 07 Ноя 2013, 23:55:02 »
таак...девочки, еще вопрос такой по роллам, вот спосили у меня старшие товарищи, т.е. бабушки - а шо ж пользительного в ентих роллах.
кроме йода в нори на ум ниче не пришло.


Оффлайн Котейка

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 18 277
  • Репутация: +337/-5
    • Просмотр профиля
Re: Роллы на заказ и дома
« Ответ #33 : 07 Ноя 2013, 23:53:55 »
все в сад...ой, все жрать)))) *:DD* *:DD*
ох, у меня завтра утренник. чадо мое и поет и танцует и стихи глаголит *yes1*


Оффлайн Татоша

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 52 932
  • Репутация: +1125/-2
    • Просмотр профиля
Re: Роллы на заказ и дома
« Ответ #32 : 07 Ноя 2013, 23:50:48 »
вот же вам по румяным попам, жрать захотелось ужасно! :))

Оффлайн Котейка

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 18 277
  • Репутация: +337/-5
    • Просмотр профиля
Re: Роллы на заказ и дома
« Ответ #31 : 07 Ноя 2013, 23:41:10 »
Я вообще пожрать люблю, блин, тема какая вкусная
*:DD*
ооо пожрать и я люблю.
пойду котлетку слопаю...роллы уже доела


Оффлайн Котейка

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 18 277
  • Репутация: +337/-5
    • Просмотр профиля
Re: Роллы на заказ и дома
« Ответ #30 : 07 Ноя 2013, 23:40:31 »
ЛёляМама, мне один раз попалась наверное кость в роллах с угрем, такая гадость....с тех пор мне плохо от их вида.....
возможно, что если роллы будут отличными с угрем - я и скушаю.


Оффлайн ЛёляМама

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 18 204
  • Репутация: +573/-0
    • Просмотр профиля
    • E-mail
Re: Роллы на заказ и дома
« Ответ #29 : 07 Ноя 2013, 23:39:52 »
я больше всего люблю с лососем
и с лососем люблю.
Я вообще пожрать люблю, блин, тема какая вкусная *ugu*


Оффлайн ЛёляМама

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 18 204
  • Репутация: +573/-0
    • Просмотр профиля
    • E-mail
Re: Роллы на заказ и дома
« Ответ #28 : 07 Ноя 2013, 23:37:30 »
я вот например с угрем не люблю.
а я вот только с ним и люблю, во всех вариациях. А вообще, всякие роллы люблю.


Оффлайн Котейка

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 18 277
  • Репутация: +337/-5
    • Просмотр профиля
Re: Роллы на заказ и дома
« Ответ #27 : 07 Ноя 2013, 23:37:21 »
ЛюдмилаO:-)   *thank you*


Оффлайн Милашка

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 22 425
  • Репутация: +538/-3
    • Просмотр профиля
Re: Роллы на заказ и дома
« Ответ #26 : 07 Ноя 2013, 23:33:35 »
Ингредиенты:
нори
Рис для суши
семга (лосось)
сыр "Буко"
мука темпурная
Очень вкусные, горячие роллы с лососем и нежным сыром обжаренные в темпуре. В этот раз решили изменить несколько технологию обмакивания в кляре. Обычно мы один раз обмакиваем в кляре и затем обваливаем в панировочных сухарях. В этот раз решили сделать темпурную корочку потолще, для этого повторили этот процесс дважды, то есть в кляр, в сухари, в кляр, в сухари и только потом уже в разогретое масло. На фото вы можете увидеть утолщенную темпурную оболочку :)

Немного о процессе:
1. Пол листа нори
2. Рис на нори, оставляем сантиметр нори свободным
3. Сыр на рис
4. И семгу
5. Завернули
6. Разрезаем рол на две части
7. Обмакиваем в кляре
8. Оваливаем в сухарях
9. Опять в кляр
10. И еще раз в сухари
12. Помещаем ролл в разогретое масло. Масла должно быть много.
13. Каждую готовую половинку ролла разрезаем на 4 части.

Оффлайн Котейка

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 18 277
  • Репутация: +337/-5
    • Просмотр профиля
Re: Роллы на заказ и дома
« Ответ #25 : 07 Ноя 2013, 23:29:34 »
Людмила, ага..я кунжутом еели как то))
вот интересно, а темпурный как самим сделать?