Автор Тема: Торты, десерты для друзей  (Прочитано 2481 раз)

Оффлайн Инна

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 590
  • Репутация: +31/-0
    • Просмотр профиля
Re: Торты, десерты для друзей
« Ответ #13 : 10 Авг 2017, 16:06:50 »

Это многим известный тортик "Три шоколада" Легкий, для тех кто любит шоколад.Он сделан на основе трех муссов: белого, молочного, горького, корж брауни или можно без муки шоколадный бисквит

Оффлайн Инна

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 590
  • Репутация: +31/-0
    • Просмотр профиля
Re: Торты, десерты для друзей
« Ответ #12 : 10 Авг 2017, 16:02:58 »
какой молодец 
Да. правда, в последнее время, когда слышит, что для кого-то  торт готовится расстраивается и говорит, а когда для меня, а балую я его редко, надо сказать.Ничего, скоро его день рождения

Оффлайн Татоша

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 51 635
  • Репутация: +1120/-2
    • Просмотр профиля
Re: Торты, десерты для друзей
« Ответ #11 : 10 Авг 2017, 15:53:52 »
а больше всего сын - это моя самая большая поддержка и опора.Удивительно, даже,  на торт смотрю, столько минусов вижу, чуть не плачу, а он восторгается, хвалит и от этого конечно же вырастают крылья.
какой молодец  *THUMBS UP*

Оффлайн Татоша

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 51 635
  • Репутация: +1120/-2
    • Просмотр профиля
Re: Торты, десерты для друзей
« Ответ #10 : 10 Авг 2017, 15:53:15 »
Шоколадный бисквит, черносмородиновый мусс, сверху зеркальная глазурь.
даже звучит вкусно :))

Оффлайн Инна

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 590
  • Репутация: +31/-0
    • Просмотр профиля
Re: Торты, десерты для друзей
« Ответ #9 : 10 Авг 2017, 15:50:10 »


« Последнее редактирование: 10 Авг 2017, 15:52:57 от Инна »

Оффлайн Инна

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 590
  • Репутация: +31/-0
    • Просмотр профиля
Re: Торты, десерты для друзей
« Ответ #8 : 10 Авг 2017, 15:32:08 »
Это разрез  шоколадного бисквита черносмородиновый мусс - вариант легкого тортика, но с кислинкой


« Последнее редактирование: 10 Авг 2017, 15:41:27 от Инна »

Оффлайн Инна

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 590
  • Репутация: +31/-0
    • Просмотр профиля
Re: Торты, десерты для друзей
« Ответ #7 : 10 Авг 2017, 15:28:21 »
Еще я просто влюблена в муссовые тортики, которые недавно для себя открыла.Я просто не люблю торты с большим количеством крема, с розочками, мне нравятся лаконичные, легкие, богатые на вкус. Вот из последних : Шоколадный бисквит, черносмородиновый мусс, сверху зеркальная глазурь.


« Последнее редактирование: 10 Авг 2017, 15:40:35 от Инна »

Оффлайн Инна

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 590
  • Репутация: +31/-0
    • Просмотр профиля
Re: Торты, десерты для друзей
« Ответ #6 : 10 Авг 2017, 15:22:38 »
 Это разрез обычного суфле, оно хорошо держит форму, пористое.
« Последнее редактирование: 10 Авг 2017, 15:39:18 от Инна »

Оффлайн Татоша

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 51 635
  • Репутация: +1120/-2
    • Просмотр профиля
Re: Торты, десерты для друзей
« Ответ #5 : 10 Авг 2017, 15:12:23 »
Вернемся к к моей любимой теме, поделитесь, что пробовал тортик на аквафабе?
даже не слыхала о таком *pardon*

Оффлайн Инна

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 590
  • Репутация: +31/-0
    • Просмотр профиля
Re: Торты, десерты для друзей
« Ответ #4 : 10 Авг 2017, 15:08:38 »
Инна, привет-привет! :) Наблюдаю за твоими успехами в vk, ты умница и трудяжка! Успеха тебе желаю!
Татоша, спасибо, я иду долгими, но верными шагами.А вообще, наверное, можно добиться успехов в любом-любом  деле, средства и желание и трудолюбие - это само собой разумеющееся, но вот сила духа и вера в себя иногда играют решающую роль. Когда что-то не получалось, а не получалось очень много. руки опускались, я даже не хотела курсы эти заканчивать, тяжело было, поддерживали друзья, а больше всего сын - это моя самая большая поддержка и опора.Удивительно, даже,  на торт смотрю, столько минусов вижу, чуть не плачу, а он восторгается, хвалит и от этого конечно же вырастают крылья.
Вернемся к к моей любимой теме, поделитесь, что пробовал тортик на аквафабе?

Оффлайн Бурундук

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 7 506
  • Репутация: +296/-0
    • Просмотр профиля
    • E-mail
Re: Торты, десерты для друзей
« Ответ #3 : 10 Авг 2017, 15:02:44 »
Наблюдаю за твоими успехами в vk
аналогично) что ни день - то новая вкуснятина!

Оффлайн Татоша

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 51 635
  • Репутация: +1120/-2
    • Просмотр профиля
Re: Торты, десерты для друзей
« Ответ #2 : 10 Авг 2017, 14:57:50 »
Инна, привет-привет! :) Наблюдаю за твоими успехами в vk, ты умница и трудяжка! Вдохновения тебе желаю!  @}---
« Последнее редактирование: 10 Авг 2017, 15:05:52 от Татоша »

Оффлайн Инна

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 590
  • Репутация: +31/-0
    • Просмотр профиля
Торты, десерты для друзей
« Ответ #1 : 10 Авг 2017, 14:43:43 »
Здравствуйте, меня зовут Инна, ко мне можно на ты.
Немного о себе: мне 36 лет, я мама замечательного 11 летнего сына, я практикующий психолог, работаю с детьми, люблю печь торты и десерты.Полгода назад я почувствовала сильную потребность в обучении, так как самостоятельно совершала много ошибок, а главное не понимала в чем причина и вот случайно мне написал в сетях молодой человек, кулинар, предлагал свои услуги и в переписке я поинтересовалась, где он учился.Спустя 2 недели я уже заказала 2 курса в вегетарианской школе, один из них закончила и теперь я могу производить на свет десерты, без яиц. Возможно вы уже слышали такое  слово аквафаба - так вот именно она и является заменой яиц, это отвар из бобовых, я варю нут.


Это торт "Птичье молоко" в вегетарианской обработке, здесь клубничное суфле на агар-агаре, 2 коржика бисквитных тоже без яиц, внутри клубничное компоте
« Последнее редактирование: 10 Авг 2017, 15:36:36 от Инна »