Автор Тема: Блюдо недели! )))  (Прочитано 114489 раз)

Оффлайн Тася

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 6 017
  • Репутация: +283/-0
    • Просмотр профиля
    • E-mail
Re: Блюдо недели! )))
« Ответ #1281 : 05 Ноя 2018, 12:42:33 »
На этой неделе готовим гречку)
1 стакан гречки
2 стакана кипятка
1-2 куриных яйца
1 небольшая луковица
петрушка
соль

Стакан крупы хорошенько промываем подсушиваем и отправляем на сухую сковородку. Обжариваем 5-7 минут до золотистого цвета.
Затем гречку пересыпаем в кастрюльку и заливаем 2 стаканами кипятка. Воду солим (я не солила). Плотно накрываем крышкой и оставляем на 15-20 минут. Крышку не открывать!
В это время варим 1-2 куриных яйца. После того как яйца остынут, режем на кубики.
Небольшую луковицу мелко режем и обжариваем до золотистого цвета.
Через 15-20 минут гречневая каша полностью впитает в себя воду и будет готова. В готовую кашу добавляем лук, яйцо и петрушку. Все перемешиваем. Можно кушать так или добавить масло.
Приятного аппетита!

Оффлайн Идеальный ребёнок

  • Модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 8 612
  • Репутация: +154/-0
    • Просмотр профиля
Re: Блюдо недели! )))
« Ответ #1280 : 05 Ноя 2018, 07:53:40 »
Соблюдем формальность *ugu*
Тася, рули на этой неделе *hey*

Оффлайн Тася

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 6 017
  • Репутация: +283/-0
    • Просмотр профиля
    • E-mail
Re: Блюдо недели! )))
« Ответ #1279 : 03 Ноя 2018, 17:17:26 »
Мои корявенькие))

Оффлайн Идеальный ребёнок

  • Модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 8 612
  • Репутация: +154/-0
    • Просмотр профиля
Re: Блюдо недели! )))
« Ответ #1278 : 29 Окт 2018, 20:23:48 »
Котлеты-тефтели на пару

Давайте чуть-чуть отойдем от обыденной жареной курочки с корочкой и сделаем диетические котлетки.
Предполагались тефтели, но ребенок сказал - рис отдельно, мясо отдельно. :D
И чтобы мясо не было одним комком, я сделала так:
На мясорубке измельчаем нежирное мясо (у меня индейка) и одну средне-крупную картофелину (смотря сколько у вас мяса).
Солим.
Включаем пароварку или мультиварку на режим пар и готовим 30 минут, у меня они большие.
Получаются очень сочные и нежные. Мы всей семьей их лопали  :D

Приятного аппетита!!! @}---






Оффлайн Тася

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 6 017
  • Репутация: +283/-0
    • Просмотр профиля
    • E-mail
Re: Блюдо недели! )))
« Ответ #1277 : 29 Окт 2018, 08:09:31 »
Идеальный ребенок, MarishaYM, спасибо за участие!!!  *flowers2* Очень приятно видеть блюда, приготовленные по предложенному мной рецепту   *ugu*
Хозяйкой этой недели будет Идеальный ребенок!!! Поздравляю!  @}---

Оффлайн MarishaYM

  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 280
  • Репутация: +12/-0
    • Просмотр профиля
    • E-mail
Re: Блюдо недели! )))
« Ответ #1276 : 28 Окт 2018, 10:03:06 »
Счастлив не тот у кого много, а тот кому достаточно)))

Оффлайн Идеальный ребёнок

  • Модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 8 612
  • Репутация: +154/-0
    • Просмотр профиля
Re: Блюдо недели! )))
« Ответ #1275 : 27 Окт 2018, 15:16:46 »
Тася, вкусно.
Посыпала пудрой




Оффлайн Тася

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 6 017
  • Репутация: +283/-0
    • Просмотр профиля
    • E-mail
Re: Блюдо недели! )))
« Ответ #1274 : 22 Окт 2018, 20:53:17 »
Кексы из тыквы
200 г тыквы
120 мл растительного масла
3 яйца
200 г сахара
230 г муки
2 ст.л. манки
10 г разрыхлителя
Тыкву режем кубиками, заливаем кипятком (чтобы немного скрылась) и варим 15 минут (до мягкости). Далее превращаем тыкву в пюре (блендер в этом поможет). К тыквенному пюре добавляем растительное масло, перемешиваем. Пюре светлеет чуть.
В отдельной емкости взбиваем яйца с сахаром и добавляем к тыкве.
Все сухие ингредиенты перемешиваем и добавляем к полученной смеси.
По консистенции тесто получается как на оладушки.
Раскладываем по формам и выпекаем в духовке где-то 30 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!

Оффлайн Татоша

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 52 478
  • Репутация: +1124/-2
    • Просмотр профиля
Re: Блюдо недели! )))
« Ответ #1273 : 22 Окт 2018, 09:17:13 »
Тася, Идеальный ребёнок, спасибо за поддержку БН :)
Тася, ждём от тебя новый рецепт  @}---

Оффлайн Идеальный ребёнок

  • Модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 8 612
  • Репутация: +154/-0
    • Просмотр профиля
Re: Блюдо недели! )))
« Ответ #1272 : 18 Окт 2018, 22:45:04 »
Низззя на ночь готовить *WALL* :D
Я не удержалась, скушала пару ложек.
Татоша, спасибо большое. Мясо получается не сухим, сочным и очень нежным *eat*




Оффлайн Тася

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 6 017
  • Репутация: +283/-0
    • Просмотр профиля
    • E-mail
Re: Блюдо недели! )))
« Ответ #1271 : 17 Окт 2018, 19:06:45 »

Оффлайн Татоша

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 52 478
  • Репутация: +1124/-2
    • Просмотр профиля
Re: Блюдо недели! )))
« Ответ #1270 : 15 Окт 2018, 13:37:29 »
Индейка с яблоками :)

На 400-500 г филе индейки - 2 луковицы, 2 кисло-сладких яблока, 2 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки соевого соуса, растительное масло для жарки, специи и соль по вкусу.

Мясо нарезаем на небольшие кусочки, заливаем оливковым маслом и соевым соусом, перемешиваем и оставляем мариноваться на 30-40 мин.
Лук шинкуем на тонкие полукольца и обжариваем, помешивая, до золотистого цвета.
Добавляем на сковороду мясо с маринадом, перемешиваем и жарим на сильном огне в течение нескольких минут.
Яблоки очищаем от кожуры и режем кубиками.
Убавляем огонь, всыпаем яблоки, перемешиваем, солим, перчим, добавляем специи, накрываем крышкой и тушим в течение 8-10 мин.
Подаём на стол с любым гарниром  :)



Приятного аппетита!  :)

« Последнее редактирование: 15 Окт 2018, 17:36:30 от Татоша »

Оффлайн Бурундук

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 7 750
  • Репутация: +298/-0
    • Просмотр профиля
    • E-mail
Re: Блюдо недели! )))
« Ответ #1269 : 15 Окт 2018, 07:46:01 »
Татоша, следующая неделя твоя!

Оффлайн Татоша

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 52 478
  • Репутация: +1124/-2
    • Просмотр профиля
Re: Блюдо недели! )))
« Ответ #1268 : 13 Окт 2018, 14:51:34 »
очень хороший десерт.



Оффлайн Тася

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 6 017
  • Репутация: +283/-0
    • Просмотр профиля
    • E-mail
Re: Блюдо недели! )))
« Ответ #1267 : 11 Окт 2018, 08:09:07 »
Бурундук, спасибо за интересный десерт! Яблоки мелкий поел, пока я за телефоном ходила. На фото остатки))