Автор Тема: Новогодний стол: обмен идеями и рецептами  (Прочитано 10914 раз)

Оффлайн Татоша

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 52 932
  • Репутация: +1125/-2
    • Просмотр профиля
вот поэтому я год держусь без оливье :D
чтобы НГ был НГ, а не "огурцы нонче не те, вот в наше время!"  :D

Оффлайн Идеальный ребёнок

  • Модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 8 933
  • Репутация: +154/-0
    • Просмотр профиля
Пупс, смотря какие у семьи вкусы и что вы считаете новым салатом. Для кого-то один салат заезженный уже, а у другого человека он новым будет.

У моей кумы все салаты новые кроме оливье и винегрета :D Т.к. вся семья любит именно их. Времени для готовки минимум, т.к. на комбайне все режет. Затраты тоже небольшие.

У нас самый любимый - кальмары отварные, грибы жаренные, заправка - сметана, майонез, чеснок и сырок мягкий, который в баночках. Готовлю на каждый праздник почти. И не надоел еще :D

Оффлайн Пупс

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 636
  • Репутация: +10/-1
  • Курск-Казань
    • Просмотр профиля
Татоша, мимозу)
А мне не хочется классику, хочется необычного...

Оффлайн Татоша

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 52 932
  • Репутация: +1125/-2
    • Просмотр профиля
Тася, как вариант!  *ugu*

Оффлайн Тася

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 6 173
  • Репутация: +288/-0
    • Просмотр профиля
    • E-mail
Татоша, мимозу)

Оффлайн Татоша

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 52 932
  • Репутация: +1125/-2
    • Просмотр профиля
а ещё давно стоит банка с тунцом, пора с ней что-то сделать :D

Оффлайн Татоша

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 52 932
  • Репутация: +1125/-2
    • Просмотр профиля
нашла в книжке, надоть сделать, всё просто - салат праздничный
выкладываем слоями:
сёмга или форель слабосолёная - 350-400 г
рис отварной (лучше сорт Жасмин) - 200-250 г
морковь отварная крупная - 1 шт.
яблоко сорта Гренни Смит - 1 шт. (сбрызнутое лимонным соком).
зелёный лук (с белой частью) - 1 пучок
желток куриный отварной - 3-4 шт. Посыпаем перед подачей на стол.
Для заправки каждого слоя:
майонез, смешанный со сметаной.
соль по вкусу.
Протыкаем вилкой по всей поверхности. Затягиваем салат пищевой плёнкой  (или накрываем крышкой) и ставим в холод на 5 часов минимум. Салат должен хорошо пропитаться.


Оффлайн Пупс

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 636
  • Репутация: +10/-1
  • Курск-Казань
    • Просмотр профиля
Подскажите рецепты незатасканных салатов...

Онлайн Алина

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 13 639
  • Репутация: +294/-0
    • Просмотр профиля
Татоша, я работаю и 31 декабря, и 7 января, буду заранее готовить для своих парней.

Оффлайн Идеальный ребёнок

  • Модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 8 933
  • Репутация: +154/-0
    • Просмотр профиля
или гуся
Ой, мне же сотрудница тоже давала вот только не помню - скорее всего утку. Или гуся *hmmm*
Короче это я собиралась на стол готовить :D

Оффлайн Татоша

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 52 932
  • Репутация: +1125/-2
    • Просмотр профиля
или гуся :D
наполеоновские планы :D
#нуачо :D

Оффлайн Татоша

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 52 932
  • Репутация: +1125/-2
    • Просмотр профиля
Алина, Наполеон планирую 29-го, на папин ДР, а остальные два пункта на Рождество :)

Онлайн Алина

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 13 639
  • Репутация: +294/-0
    • Просмотр профиля
У нас точно будет торт наполеон, салат оливье и мясо по-французски.

Оффлайн Татоша

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 52 932
  • Репутация: +1125/-2
    • Просмотр профиля
Ну, рассказывайте
тоже вчера озаботились новогодним меню, пока на уровне "хочу" :))
- первой в голову "приплыла" скумбрия, запечённая с картофелем по рецепту Таси ;)
- селёдка под шубой.
- салат тёти Танчик :)
- ещё нужны рецепты салатов  *hmmm* ;)

Оффлайн Идеальный ребёнок

  • Модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 8 933
  • Репутация: +154/-0
    • Просмотр профиля
Пупс, скорее я с ним *hysterical*
Надеюсь, в след.году будет чуток посвободнее. По крайней мере выходные нормальные будут :)